Voici un guide approximatif des fruits que vous rencontrerez probablement au cours de vos voyages en Chine, y compris au fil des saisons. Le nom chinois des fruits est Shuǐguǒ ( 水果).
Poire Chinoise (Táng lí-唐梨)
Saison : Automne
Fruit de la passion (Bǎixiāng guǒ-百香果/熱情果)
Saison : mi-été
Figue commune (Wúhuāguǒ-無花果)
Saison : Juillet et septembre
Kaki (Shì-柿)
Saison : Septembre à décembre.
Fruit de l’étoile (Yangtao – 楊桃)
Saison : septembre à avril
Prune chinoise (Li zi – 李子)
Saison : avril à mai
Prune verte (Oume – 青梅)
Saison : avril à mai
Yumberry (Yángméi – 楊梅)
Saison : mai à juin
Grenade (Hóng shíliú – 紅石榴)
Saison : Août à septembre
Goyave (Fān shíliú – 番石榴)
Saison : Juin à septembre
Mangue (máng guǒ-芒果)
Saison : juin à août
Litchi (Lìzhī – 荔枝)
Saison : mai à juillet
Longan (Lóngyǎn – 龍眼)
Saison : août à septembre
Loquat (Pípá – 枇杷)
Saison : Janvier à avril
Wampi (Huáng pí – 黃皮)
Saison : Juin à juillet
Groseille à maquereau indienne (Yóu gānzi – 油甘子)
Saison : Août à septembre
Mangoustan (shān zhú-山竹)
Saison : Avril
Fruit du dragon (huǒ lóng guǒ-火龙果)
Saison : Généralement disponible toute l’année pendant les mois les plus chauds
🍑 Les fruits chinois sont délicieux, mais le bambou détient des secrets fascinants.
Durian (Liúlián – 榴莲)
Saison : de juin à août : Juin à août
Kiwi (mí hóu táo-奇异果)
Saison : Janvier
Baies de Goji ou baies de loup (Gǒuqǐ – 枸杞)
Saison : toute l’année sous forme séchée
Fruit du moine (Luóhànguǒ – 罗汉果)
Saison : Principalement disponible sous forme séchée dans les herboristeries.
Jujube (zǎo – 枣)
Saison : Disponible toute l’année sous forme séchée
Kumquats (jīn jú-金橘)
Saison : Janvier à mars
Autres Fruits :
- orange – Liǔ chéng – 柳橙
- mandarine – Gān – 柑 / 橘
- citron – Níngméng – 檸檬
- ananas – bō luó – 菠萝
- fraise – cǎo méi – 草莓
- poire – lí – 梨
- papaye – mù guā -木瓜
- pomme – píng guǒ- 苹果
- raisin – pú tao – 葡萄
- grenade – shí liú – 石榴
- pêche – táo zi – 桃子
- pastèque – xī guā – 西瓜
- banane – xiāng jiāo – 香蕉
- melon – xiāng guā – 香瓜
- abricot – xìng – 杏
- noix de coco – yē zi – 椰子
- cerise – yīng táo – 樱桃
- pomelo / shaddock – yòu zi – 柚子