Cuillères Chinoises

De quel matériau sont faites les cuillères chinoises ?

Le matériau utilisé pour fabriquer les cuillères chinoises traditionnelles est connu sous le nom de céramique, un terme général désignant des matériaux résistants, durables, mais légèrement fragiles. Le grès et la porcelaine sont des exemples de matériaux céramiques, qui sont composés d’oxyde d’aluminium, de dioxyde de silicium et d’eau. Les cuillères à soupe en grès sont robustes et pas trop poreuses. Elles peuvent être légères et fines et sont généralement émaillées. Le kaolin, une argile lisse à grain fin, est ajouté à la pâte argileuse de la porcelaine, ce qui la distingue des autres variétés de céramique. La majorité des cuillères à soupe en porcelaine peuvent être utilisées dans un micro-ondes ou un four et sont faciles à nettoyer dans un lave-vaisselle. Elles sont également solides, résistantes à la chaleur et durables.

Les cuillères à soupe chinoises peuvent également être fabriquées en mélamine, une substance incroyablement robuste. Les cuillères à soupe en mélamine peuvent tomber sans crainte de se casser car elles sont très résistantes. En outre, elles sont moins susceptibles de se briser ou de se bosseler que d’autres matériaux. La cellulose végétale et la résine plastique sont combinées pour créer la mélamine. Les cuillères à soupe en mélamine ressemblent à la porcelaine par leur aspect et leur texture. Bien qu’elles puissent être lavées au lave-vaisselle, il est déconseillé d’utiliser un micro-ondes, car la mélamine risque de s’écailler.

Comment utilise-t-on les cuillères chinoises ?

Comme pour les baguettes, il n’y a pas de manière spécifique d’utiliser une cuillère à soupe chinoise, bien qu’il existe certaines règles de base auxquelles vous pouvez adhérer. La méthode la plus sûre pour tenir une cuillère chinoise est de placer le majeur et le pouce en dessous et l’index dans la rainure du manche. Vous pouvez siroter le bouillon sur le côté si vous ne voulez que le boire. Si vous mangez une soupe avec des nouilles, utilisez des baguettes pour presser les nouilles dans la cuillère avant de prendre le liquide.